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梅、ぷかり (prugno)。

2012年06月13日 19:45

店主です。

きょうは、風のつよく吹くいちにちでした。

ちいさなつばめやすずめたちが、
上へ下へびゅんびゅんとんでいます。



小粒のうめを砂糖といっしょにびんにつめる。

ふくざつな工程がないぶん、みんないろいろ工夫をする。

さらっとくれるアドバイスのかげには、
その工夫が見えかくれする。


じわじわ、梅のシロップができてゆく。

いまは、注意ぶかく見て待つ時間
香りよく、おいしいシロップになりますように。


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