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キヴィスのらっきょう (Rakkyo)。

2011年08月01日 20:32

参事です。

喫茶キヴィスでは、カレーを頼むとらっきょうがふたつついてきます。

クラッシックに甘い、甘酢のらっきょうですが、これは参事の母が漬けています。
漬けるところを見ていると、なんとも大雑把なのですが、出来上がりは見事。

キヴィスになくてはならない薬味のひとつになっています。

さて、先日、2011年産があがってまいりました。

いい感じです。



キヴィスカレー 850円
らっきょう漬け 250円


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