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ニューフェイス (il nuovo arrivato)。

2011年02月14日 07:26

参事です。

キヴィス、3種の珈琲。

「甘さのある深煎り」カテゴリーに、タンザニア・ブラックバーンを提供しておりましたが、ロースターから9-10ヴィンテージ終売との連絡。

次候補のテイスティングの結果、グァテマラ サンタカタリーナ09-10の提供を開始いたします。
オレンジの皮、チョコレートのような香り、しっかりした苦みが特徴的ですが、奥行きのある甘さが最後まで持続するので、全体的にたいへん柔らかい雰囲気の深煎りです。

食後に、瞑想のひとときに。ぜひ。

グァテマラ サンタカタリーナ09-10
(グアテマラ・アンティグア)
ブルボン種・ウォッシュト・深煎り

                   550円




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