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薪 (legno)。

2010年02月20日 18:01

薪にと戴いた桃の間伐枝を斧で割ると、独特の香りがします。

桜桃のような甘い香りに、樟脳やユーカリの爽やかな香りとでも言いましょうか。

桃の樹液はこんな香りがするのかと驚き、枝を燃やすとさらにカラメルっぽい香りが加わるのも楽しんでいます。

KIVISの薪ストーブは3月いっぱいまで。甘い香りを楽しみながら珈琲はいかがですか?




剪定・間伐材は一宮町の桃栽培家・掘井氏、雨宮氏、勝沼町の葡萄栽培家・渡辺氏、からご協力をいただいております。




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